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L’Agriculture Biologique préserve la fertilité de la terre, la qualité de l’eau et de l’air. Elle respecte l’environnement et le bien-être animal.
Son mode de production est fondé notamment sur le recyclage des matières
organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique.

Elle s’interdit l’utilisation d’engrais et pesticides chimiques de synthèse ou d’OGM. Nous utilisons des huiles vegetales pour le traitement de certains insectes nocifs dont le ravageur naturel ne se trouve pas dans la région.

Les professionnels de la bio appliquent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème et non-polluants.
Objets d’une certification sous le contrôle d’une autorité agréée, ils garantissent la composition biologique des produits. A chaque étape (culture, élevage, transformation, distribution, importation), des contrôles stricts et réguliers permettent de vérifier la bonne application du cahier des charges selon la réglementation en vigueur.