grenades

Ingrédients 600 gr de graines de grenade 300 gr de sucre le jus de 1 citron des fruits secs concassés + grains de sésames Préparation La veille, mélanger les graines de grenade, le sucre et le jus de citron, couvrir et laisser au frais Le lendemain, verser le tout dans une casserole et le mettre … Lire la suiteConfiture de grenade (recette tunisienne)

Ingrédients pour 2-4 personnes : 750 g de carottes bio 1 grenade bio 1 jus de citron bio 2,5 cuil. à soupe de mélasse de grenade Huile de sésame grillé 2,5 cm de gingembre pelé sel et poivre du moulin graine de sésame une petite poignée de pistaches (au choix) Préparation : Lavez et épluchez … Lire la suiteSalade de carottes grillées et grenade

Ingrédients (2-4 personnes):  100g à 150g de boulghour ou de freekeh (frik) les graines d’une demie grenade (ou plus si vous en raffolez vraiment) 100g de feta (pour les végétaliens, remplacer la feta par du tofu ou des poivrons grillés) une grosse poignée de cerneaux de noix grossièrement concassés quelques branches de menthe fraîche un petit … Lire la suiteSalade libanaise boulghour, feta et grenade

Ingrédients (2 personnes): – 100 g de couscous – 10 g de beurre – 1 cs de sucre en poudre – ½ grenade – quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger Préparation 1- Cuire le couscous : humidifier les graines et les mettre dans le haut du couscoussier pendant 5 bonnes minutes, puis ré-humidifier et re-cuire … Lire la suiteMasfouf aux grenades

Ingrédients : 1 brocolis bien vert 1 grenade 2 cuillères à soupe de graines de courge 1 cuillère à soupe de graines de tournesol Pour la sauce: le jus d’un demi-citron vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de purée d’amandes 1/2 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 petite gousse d’ail … Lire la suiteSalade-taboulé de brocolis cru à la grenade et au cumin