Citronnade “revisitée”

Citronnade “revisitée”

Pour: 1 litre environ

Ingredients:
1 litre d’eau
4 citrons jaunes bio
20 feuilles de menthe
2 cuillères à soupe de sucre de canne
2 cuillères à soupe d’hydrolat de mélisse
Les éatpes:
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux l’hydrolat de mélisse et le sucre de canne jusqu’à obtention d’un sirop. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir
Pendant ce temps, laver soigneusement les citrons et les feuilles de menthe et les déposer dans un blender. Mixer finement en ajoutant un peu d’eau si besoin.
Déposer les citrons mixés dans un récipient hermétique avec le sirop de mélisse et l’eau, remuer et laisser au frais au moins 12 heures.
Avant de consommer la citronnade, la passer dans une étamine, un sac à lait ou encore un blender à smoothie afin d’en extraire la pulpe.
Récupérer le liquide, ajouter de la glace pilée ou un glaçon et profitez de votre citronnade ?

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