Gin tonic au pamplemousse rose

* Ingrédients:
0,5 dlde gin WELLINGHOUSE
2 dl de premium tonic RIVER
0,5 pamplemousse rose
1 brinde coriandre

*Préparation:
– Coupez le pamplemousse rose à vif et recueillez-en le jus (coupez le haut et le bas du fruit, posez le pamplemousse droit sur le plan de travail et tranchez la peau du pamplemousse de haut en bas jusqu’à la chair. Les quartiers du fruit sont ainsi révélés. Détachez-les des deux côtés en coupant le long de la « nervure » à l’aide d’un couteau).
– Emplissez la moitié d’un verre de glaçons et ajoutez cinq morceaux de pamplemousse.
– Versez ensuite le gin, le jus de pamplemousse et le tonic.
– Décorez de quelques feuilles de coriandre.

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