15 kg d'oranges et mandarines
Quelles variétés avons-nous aujourd'hui ?
Oranges Navelina
Navelina de Octobre jusqu'à Février
Peut-être la reine des reines, la Navelina est sans aucun doute une valeur sûre, la variété orange par excellence et la plus célèbre. C'est un fruit idéal à la fois pour la table et le jus, sa saveur intense et nuancée en fait une véritable explosion de touches sucrées et d'acides doux en bouche, comparable à un bon vin. Très charnu et sans pépins, il est parfait pour les enfants et les moins jeunes. Découverte au début du 20e siècle, il s'agissait d'une mutation spontanée du Washington Navel Orange. Plusieurs décennies après, elle a été introduite dans la province de Valence qui lui a donné le nom sous lequel elle est actuellement connue.
Mandarines Marisol
Marisol de Octobre jusqu'à Novembre
La clémentine Marisol a un goût légèrement acide et sucré. De forme ovale et de taille moyenne, elle a une peau lisse et une couleur orange foncé. Elle est facile à peler, ses segments sont juteux et généralement sans pépins. Idéale pour la table et aussi pour faire du jus.